農業局輔導年輕人投身新農人計畫，昨天帶著鳳梨、蘆筍及角瓜等產品現身說法。
記者邵心杰／攝影

聯合報╱記者邵心杰／新營報導】
2013.04.12 03:30 am
不論是在臉書上書給總統馬英九的楊宇帆，日夜堅守田園，種植蘆筍的曾冠維、邱博宏，還是放棄高薪的張嘉仁，這批年輕的新農人鮭魚返鄉投身農業，昨展示自家生產的鳳梨、蘆筍及角瓜，呼籲大家多多選購，支持在地小農。

楊宇帆不用化學肥料，自製鳳梨酵素當作液態肥料的新作法，一分地淨收益約1萬8千元。他認為，開放農產品進口，是危機也是轉機，如能把特色做出來，自然銷售會越來越好。他直言最需要政府幫忙銷售農產品，「這也是政府做不到的事」。

市府農業局副局長郭伊彬表示，各類農產品都需建立特色、品質，如小農直銷或網路行銷，每個人用自己故事，建立品牌，農政單位幫忙行銷是可以做到的。

原是職業軍人的曾冠維，以退伍金，花350萬元在麻豆買了二分地，溫室栽培蘆筍，他認為，農村人口老化，未來發展空間很大，但踏入前，土地及資金需審慎評估，也亟需政府的協助。

邱博宏由貨運司機改行當農夫，日夜守在田園，為解決蘆筍常見的夜盜蟲，可是傷透腦筋。但母親在傳統市場賣蘆筍，他必須更努力才行。

營造業的張嘉仁，為照顧家庭，放棄高薪，改拿鋤頭，雖然辛苦，但更能樂活過日子。

〔自由時報記者王涵平／東山報導〕東山龍眼花盛開，今年雨水少、品質佳，山區處處可見農民採花製花茶，不少遊客聞香而來，甚至擔心向隅，去年就開始預購。

東山鄉龍眼種植面積近三千公頃，是國內龍眼主要產地，目前正值早花盛開，滿山龍眼花相當壯觀，而龍眼花季除了採蜜，龍眼花茶也是重要特產。
位於李仔園山區的咖啡館「大鋤花間」，就有不少遊客在花季指名要喝龍眼花茶。業者郭雅聰透露，好喝秘訣在於龍眼花早上採完後，立刻要用冰糖炒過，才能將龍眼花的新鮮保存下來。
幸運的遊客如果碰上郭雅聰親手製作龍眼花茶，四十分鐘之後就能吃到剛炒好的龍眼花。郭雅聰說，早花的龍眼花屬於公花，需以搖晃枝幹方式將花搖下，農場裡的龍眼樹、咖啡樹都不噴灑農藥，搖下來的龍眼花經過初步篩選，立即放入炒過的冰糖內炒至乾鬆，就是最新鮮的龍眼花茶。
他說，龍眼花茶保存得宜可放一、兩年，以熱水沖泡後就可聞到龍眼花蜜的清香。去年龍眼銳減，沒有龍眼花可以採，不少老顧客相當失望，去年就預告訂購。
東山山區目前除了龍眼花外，咖啡花、荔枝花、椪柑花等也陸續盛開，宣告東山花季正式登場，業者歡迎遊客清明假期到東山一遊。

2013年03月27日 蘋果日報



























全國農特產品展售會將於本周六、日兩天登場，為讓民眾買到產地直銷的優質產品，除了號召各地農會一起加入外，更增加農學講堂、買農產抽3C等活動。活動期間適逢海芋季，凡消費即可憑摸彩券以1元加購海芋。此外，還有各式新鮮農特產品1元起，但商品皆限量。
報導╱賴品伃、楊智雯 攝影╱陳志淵、高凱新

台北花博圓山廣場
3/30 15:00~18:00
3/31 10:00~18:00
台北市玉門街1號
(02)2731-8794
現金

北港農會花生 一天賣上千包


春節即將到來，部分農會、漁會出品的春節禮盒、伴手禮，過年前提早熱銷賣翻。北港農會的花生一天可賣上千包，屏東的釋迦、蜜棗水果禮盒，還沒採收就被預訂光，還有茶葉禮盒一天也可銷售上百盒。因為部分產品採限量銷售，農漁會過年前賣應景年貨忙翻天。

北港區農會供銷部主任張淑娟表示，年前民眾愛買花生，現在一天至少賣上千包，上周還接到一張1萬5000包的大訂單，農會員工從11月底開始忙到現在，根本「來不及做」。

她表示，北港黑金剛花生採全手工製作，需經過四次挑選烘培，品質佳，現在訂單幾乎接不完，過年前頂多接單到2月1日，否則來不及出貨。

毛豆搶手 一張訂單就一萬包


同樣賣翻的還有毛豆。台南市新市區農會秘書兼供銷部主任黃順章表示，一包毛豆僅50元，一年卻為農會創造200多萬元業績，屬農會銷售「冠軍王」。台灣是毛豆王國，但過去高品質毛豆都外銷日本，次級品才內銷，現在國人也要吃高品質毛豆，新市的毛豆無添加物，和外銷日本的毛豆同規格、品質，日前就有單一廠商，一買就是一萬包，小兵立大功。

去年營收高達1.2億元的信義鄉農會梅子夢工廠，過年前生意也很好。廠長張正勝表示，春節前馬拉桑葡萄梅酒、梅子牛軋糖、烏梅汁都賣得嚇嚇叫，一天光門市營收就超過50萬元，幾乎忙翻天。

春節送禮的水果禮盒屬釋迦和蜜棗禮盒最夯，去年夏天台灣受風災，釋迦減產三成，且部分產期延後；蜜棗雖值盛產期，但高品質的蜜棗禮盒人氣旺，果粒碩大的一顆儘管要價上百元，仍是銷售長紅，不少頂級水果還沒採收，早早就被消費者預訂光、買氣超旺。

鐵觀音老茶 民眾豪氣訂130組


此外，今年異軍突起的銷售商品還有新北市石門區農會的鐵觀音老茶，由於標榜是10年以上的老茶，不少行家喝過後驚為天人紛紛下訂。石門區農會總幹事許玉郎表示，日前到台北參加百大精品展售，有消費者一口氣就訂了130組老茶禮盒，即使茶禮盒要價不斐，消費者下單的豪氣，「實在看不出不景氣」。

【2013/01/19 聯合晚報】@ http://udn.com/

〔自由時報記者張軒哲／外埔報導〕外埔區省農會牧場近年大量栽植花卉，包括茶花、黃金風鈴木、聖誕紅、美人樹等，隨著季節盛開，近日場內四百株山茶花綻放，吸引遊客觀賞。

省農會牧場原是乳牛飼養牧場，近年逐漸轉型朝休閒農場規劃，除了大片草原吸引遊客外，健康步道、烤肉區、露營區和三合院小木屋等休閒設施完善，場方為了打造園區成為「台中市的陽明山」，前年陸續種植一萬多棵的花卉樹木，去年底美人樹夾道綻放，受到遊客好評。
場長張永杰表示，陸續種植茶花、桂花、黃金風鈴木、紅千層、楓香等二十多種花卉，約有一萬多棵，有的花卉同時栽植不同品種，例如聖誕紅就有六項品種，近期玫瑰聖誕紅呈現出不同風貌。
本月場內茶花綻放，植株型態優美，鮮紅艷麗花瓣散發淡淡清香，吸引蜜蜂採蜜，成為親子賞花好去處。
張永杰說，場內約種植四百株台灣本土品種茶花，搭配同時期綻放的聖誕紅，讓場區入口有一處小而美的紅色花海。估計六年後各式花卉漸成規模，四季有不同花卉綻放，農場每個月都是花季。

【聯合報╱記者陳家倫／壽豐報導】

壽豐農會推出「可以生吃的年菜」，強調有機、無毒，花蓮縣以外的各縣市民眾搶訂，農會總幹事曾淑懿（右二）還當場吃起玉米筍。
記者陳家倫／攝影「年菜可以生吃喔！」花蓮縣壽豐鄉農會總幹事曾淑懿昨與農會幹部展售「無毒、有機年菜」，生吃玉米筍，她表示，全台訂單湧至，至昨天已超過50份訂單，「有些菜是神農獎得主林瑞鵬的巧心栽培喔」。
「玉米筍的蒂頭甜度有14度呢！」壽豐農會物流中心廠長盧建宏一邊啃玉米筍，一邊大喊「真的比西瓜還甜啦！」他說，圍爐只要放幾根玉米筍，根本不愁「湯不甜」。

壽豐農會推出3種有機、無毒的「開春養氣膳食鍋」─開春黃金鍋、養氣蜆湯鍋、膳食養生鍋，盤中的蔬菜，不想入鍋，也可生吃。

曾淑懿指出，壽豐農會的年貨，不論肉品或蔬菜都是有機，其中在水璉養放的山雞，每年過年都引起搶購，「我們的雞，1滴抗生素、生長激素都沒沾到。」她表示，養在水璉的雞從小就定期抽驗，還附上生產履歷，畜養過程完全透明。

農會也推出「鰹魚白醬油」、「蜆白醬油」，曾淑懿說，蔬菜沾「鰹魚白醬油」能提高鮮度，肉品沾「蜆白醬油」會更爽口，而且醬油也是有機、無毒，甚至有人直接當高湯使用。

壽豐農會年貨即日起至1月25日開放網路、電話訂購，可至壽豐農會超市提貨，也能宅配到府。Email：service@shoufong.org；電話（03）8652257。