自由時報 – 2012年9月3日 上午4:27

〔自由時報記者蔡宗勳／嘉義報導〕第二屆「虱王」爭霸賽榜首揭曉！首屆得主郭憲榮今年再接再厲，以七點八一台斤巨無霸虱目魚蟬聯冠軍，不僅比第二名蔡來福多出二點七台斤，紀錄也大舉翻新三點七一台斤，證明「虱王」絕非浪得虛名。

由嘉義縣政府和嘉義縣布袋嘴文化協會主辦的「丸味故鄉．思慕布袋」虱目魚產業活動，昨天在布袋漁業生產合作社舉行，現場提供虱目魚料理免費品嘗，還安排虱王趣味闖關等遊戲，重頭戲是「虱王」爭霸大賽。
去年，郭憲榮以四點一台斤勇奪第一屆「虱王」，今年為了衛冕，特別畜養三年生的虱目魚，結果養出重達七點八一台斤罕見的超級大虱目魚，其餘參賽者大多只有三斤多，與「虱王」比起來，有若小巫見大巫。
蟬聯「虱王」後，郭憲榮相當開心，捐出「虱王」義賣，在縣長張花冠客串拍賣官吆喝下，價格從八百、一千、一千六、三千元一路飆到六千元，由台灣農業合作社聯合社理事主席林進寶標下，所得將作為新塭國小營養午餐費用。
張花冠表示，為促進布袋虱目魚加工產業長足發展，已積極推動「魚丸一條街」計畫，將整合地方觀光資源及特有產業，塑造虱目魚產業亮點，帶動地方經濟，讓漁民的收益更穩定。

自由時報 – 2012年9月3日 上午4:33

全長2.5公里 視野佳
〔自由時報記者佟振國／草屯報導〕南投縣草屯鎮九九峰於九二一震災後復育有成，為方便民眾親近山林，林務局南投林管處特別新建一座森林步道，預計八日落成啟用，環狀步道全長約二點五公里，最高海拔約四八○公尺，視野良好，成為踏青賞景新據點。
草屯鎮知名地標九九峰，原本青翠的山峰因九二一大地震而變得光禿禿，林務局成立自然保留區進行多年復育後恢復生機，山區景觀煥然一新，動植物資源多元豐富也令人驚豔。
為了進一步發展觀光休閒活動，南投林管處特別在九九峰生態藝術園區後方闢建登山步道，海拔高度介於二百八十公尺至四百八十公尺，山上視野良好，可以遠眺平林、雙冬里的田園風光。
環狀路線 老少咸宜
林管處建議民眾將車輛停在九九峰生態藝術園區，循指標步行至森林步道南端入口，沿著完善平整的枕木階梯與高架棧道階梯一路往上，步行九百卅公尺至休憩觀景涼亭，接步道北端入口走產業道路回到南端入口，環狀步道繞行一圈約二點五公里，時間約一個半小時，是老少咸宜的登山健行路線。

中央社 – 2012年8月29日 下午4:47

（中央社記者林恆立南投縣29日電）番石榴富含維他命C，行政院農業委員會農糧署今天說，立秋後早晚溫差大，番石榴的甜度上升，正是享用的最好時機。
農糧署指出，高雄市、台南市及彰化縣是國產番石榴（芭樂）的主要產地，今年全台收穫面積7070公頃，較上年增加2%，預估全年總產量為18萬4921公噸，比上年16萬7831公噸增產10%。
台灣主要栽培品種以果肉細緻、香氣獨特的「珍珠拔」最受喜愛，其次為水晶芭、帝王芭、紅心芭等分別因少籽、果肉厚及富含花青素等特色，深獲消費者青睞。
高雄市燕巢、大社、阿蓮等區以生產「珍珠拔」聞名，因位處觀音山下，岩石風化形成岩砂，含豐富的礦物質，所用地下水蘊含鐵質，非常適合芭樂生長，已形成品牌口碑。
農糧署說，芭樂和蓮霧都屬桃金孃科，雖然外表質樸不如蓮霧討喜，但營養豐富，以內涵取勝；1顆芭樂含有約150毫克的維他命C，是行政院衛生署每日建議量的2倍以上，另含豐富的膳食纖維，可幫助消化。
農糧署表示，芭樂的熱量不高，食後易有飽足感，經常外食或工作壓力大的上班族，帶顆芭樂到公司，肚子餓或精神不濟時，吃1顆補充體力，也不必擔心發胖。
另外，芭樂也可供為多種美食料理用途，如墨西哥的「芭樂餡餅」（guava pie）、芭樂甜點、拌沙拉、燉菜和烤肉等，消費者不妨多加選購食用。

TVBS – 2012年8月29日 下午7:05

這2、3年來有個趨勢，不管是飯店、餐廳還是超商，漸漸和台灣在地農產業者發展出「契作」模式，對餐廳來說，農產不需透過盤商，可以壓低成本，能按需要從食材開始量身打造，栽種到收獲過程都在掌握中，品質也更穩定；不但用量大的飲食業者漸漸都投入契作，就連產品廣告或是民眾在家自己上網買菜，也都會秀出「生產者」，讓小農本身就成為品牌。
民眾：「原來芋頭長這個樣子。」
採芋頭連根拔起，品種是正統台灣大甲芋，1年最旺產季在9月前後，剛摘下馬上料理，最新鮮；表皮覆蓋糖霜，「拔絲芋頭」能吃出外酥內軟的口感，農夫種出的芋頭，靠「契作」送往餐廳料理，只要是農產品，就連少見的「無花果」，也能產銷合作。
廚師直接到田裡驗收，無花果從生根發芽到成熟，過程看得到，內部挖空、填充豬絞肉悶煮，飯店自己的招牌菜，食材從源頭就能管理。TVBS記者陳宣如：「來到嘉義的養牛場，裡頭就至少有600隻肉牛，像這隻來自荷蘭，這一群黃牛來自德國，牠們都在台灣土生土長。」
連肉品也靠契作，每一頭牛耳朵上有耳標，從小牛開始，飲食習慣、身體狀況通通都在掌握中，契作能量身打造使用者需求，原本台灣只有肉質比較硬的黃牛、水牛2種，應餐廳需要，小農引進成本貴2倍的進口小牛，養成「台灣牛」。廣告台詞：「這罐是我種的。」
就連一般產品廣告，「生產者」也要站出來。廣告台詞：「住好吃好，就不用打抗生素。」
賣雞蛋，還要蛋農親自推薦，網路上賣農產，更強調是誰種、誰養的，「小農」本身就是品牌，畢竟吃到嘴裡的，從源頭開始就不該馬虎。

2012-8-29
〔記者鍾麗華／台北報導〕每年高達百億元休耕補助，長期以來遭批評，農委會最近提出活化休耕農地相關措施，預計明年起實施，不僅休耕補助改名為「農田維護補助」，並實施「離農津貼」，鼓勵老農退休、交棒給年輕農民。但領取離農津貼恐使農保資格喪失，學者認為，如此將使政策未推出就大打折扣。

目前休耕地二十萬公頃，休耕補助每期作每公頃四．五萬元，農委會上月宣告明年起休耕只補助一期，農委會主委陳保基還揚言，「做不到就下台」；農糧署積極規劃相關配套，除現有轉作獎勵飼料玉米、牧草、大豆外，也新增小麥、高粱等，每公頃每期作獎勵兩萬四千元，若大佃農為三萬四千元。

此外，今年總統大選，藍綠陣營都提出「離農津貼」，農委會原計今年推動，但配合活化休耕地政策檢討，延至明年一併實施。根據規劃，老農離農每公頃每月可獲兩千元補助，每人最多補助三公頃六千元。

農委會擔心單獨推動「離農津貼」，成效有限，搭配「小地主大佃農」，因此放寬「小地主大佃農」資格，只要合法耕地都可以參加，不限休耕地。由於明年連續休耕只補助一期，農民租地成本降低，農委會也調降「小地主大佃農」租金補貼；以種稻來說，從四萬降為兩萬元，農糧署長李蒼郎強調，地主可同時領「租金補貼」與「離農津貼」，權益不受影響。

學者：失去農保 沒有農民會離農

不過，參加農保者須實際從事農作，一旦領取離農津貼，恐影響醫療、身心障礙給付及喪葬津貼等權益。中興大學特聘教授陳吉仲說，失去農保，沒有農民會離農，農民也會擔心進而影響每月七千元的老農津貼請領，如問題未解，離農津貼很難推動。

八十四歲崑濱伯坦承，農保對農民很重要，如果政策沒有規劃好，會影響農民釋出農地的意願。他耕作兩甲地，兒子不願回來承接，他會做到做不動為止。七十一歲李信武表示，他想把農地租給專業年輕農民，但希望政策更周延。

李蒼郎解釋，年滿六十五歲、且農保年資達十五年以上者，出租農地，其農保資格不受影響；不過，未滿六十五歲、農保未達十五年者則必須保留至少一分農地，才可享農保資格。但陳吉仲認為，還要農民保留農地，離農津貼恐徒具形式。

〔自由時報記者賴筱桐／新北報導〕位於新北市重陽重劃區內的三重集賢環保公園，面積約三．五公頃達一萬坪，當初開發時，原本規劃為垃圾轉運站，但實施垃圾不轉運政策後，改做為休憩公園。三重區公所經建課員李淑宜發現，園內生態豐富，曾發現白頭翁、紅嘴黑鵯、夜鷺等鳥類蹤跡，鼓勵民眾早晨或傍晚時分來此探索「尋寶」。
面積3.5公頃 生態豐富
畢業於台大農藝系的李淑宜說，就學期間，因對大自然生物有興趣，經常參加北市野鳥學會活動，兩年前，她到三重區公所任職，掌管公園管理維護業務。
李淑宜指出，環保公園面積約三．五公頃，內有蓮花池及百種植物，由於鄰近淡水河，食物來源十分豐富，又開發較晚、地處偏僻，生態體系豐富，曾發現珠頸斑鳩、紅嘴黑鵯、白頭翁、黑領椋鳥、喜鵲等鳥類，夏季可見大批黃頭鷺群聚在蓮花池畔，冬天還有灰、黑鶺鴒等候鳥在草地間覓食，她形容此處簡直就像是「袖珍版」的野生動、植物園。
李淑宜說，公園闢建迄今近十年，附近為重陽重劃區，為因應居民需求，逐漸增設休憩設施，她認為，這是三重蘆洲僅存的一塊瑰寶綠地，「建設隨時可以增加，但生態消失後再也回不去了」。
李淑宜表示，目前園區地目仍為「綠地兼供環保設施用地」，暫時不會興建運動中心，未來規劃設計生物解說指示牌，讓民眾深入了解大自然奧妙之處，也鼓勵附近學區師生一起從事生態體驗及探險。