生活的壓力日復一日，已漸漸杜絕快樂的根源，多久沒有接受大自然的洗禮？來一場與山林的快樂約會吧！來改善越來越閉塞的心靈，並卸除來自現實的壓力重擔，民眾不妨利用週休假期來一場與自然生態的心靈對話與人文藝術的饗宴。
北市工務局大地工程處表示，9月8日將在北投區「關渡親山步道」，舉辦「環山景觀 盡收眼底～發現臺北繽紛生命」活動，以發掘步道豐富生物及臺北藝術大學校園藝術為題，進行生態環境解說導覽活動，適合親子一起旅遊，在生活壓力之中，不妨來一場與自然山林健康之約。
關渡親山步道沿著臺北藝術大學校園邊緣前進，全線均是人行步道，沿途可穿梭於校園藝術空間及各具特色建築之間欣賞，是一條兼具自然生態與人文藝術風情的親山步道。
大地工程處道路步道科長夏賢統表示，9月8日活動當天上午8時在捷運淡水線關渡站集合出發，穿越中央北路進入關渡親山步道。關渡地區是以溼地做為社區營造意象，從步道起點鑲有鋼鑄弧邊招潮蟹、香蒲、血蛤、水筆仔、彈塗魚、文蛤等溼地指標性動植物圖片的路面，以及以溼地生態景觀為題材的馬賽克磚牆或泥塑壁畫，沿著學園公園、杜英大道、藝術廊道以及欒樹大道緩步爬升。一路隨行的九芎、紫薇、茄冬、杜英、杜紅、臺灣欒樹、樹杞、大葉山欖及薜荔等植物。
轉入北藝大校園，穿梭在校園建築間的羊腸小徑，欣賞建築設計多樣變化及人性化的空間，在生態導覽之外更兼具人文藝術的導覽題材。登上稜線上的觀景台和運動場平臺，向南可俯瞰整個關渡平原、社子、蘆洲、三重及淡水河、觀音山等景色；向北可眺望淡水河口，竹圍、漁人碼頭、八里挖仔尾等地區。
後段進入天然林中，沿途生態景觀十分豐富。腳踩著碎石鋪面步道，姑婆芋生態林蔭步道環境優雅，像是自成一個天地。榕榕彎是最後一站了，因為步道路幅彎曲得名。彎內榕樹植株高大，因為生長環境寬闊的優勢，氣生根和支柱根也都相當發達，由一心路右轉中央北路，抵達捷運忠義站解散，結束這一場自然生態與人文藝術結合的盛宴。
探索臺北郊山豐富多樣的繽紛生命，與大地山林萬物來一場心靈的對話！活動將於8月23日上午9時開始報名，名額300名，額滿截止報名，欲參加民眾請將報名信件e-mail至nature.trail@msa.hinet.net。也可至中華民國自然步道自然步道協會網站http://naturet.ngo.org.tw 或電洽（02）2358-3839查詢。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

環境資訊中心 2012年8月21日台北訊，特約記者廖靜蕙報導
在海邊尋常可見的植物，也能成為餐桌上美味的蔬菜！面對極端氣候表現，在海邊匍匐生長的番杏，能抵過狂風暴雨，具備耐高溫、抗旱、抗鹽化等特質，農委會花蓮區農業改良場經過調查評估，積極推薦給民眾，民眾到海邊走走，隨手就可採集新鮮的夏日蔬菜。

台灣一到夏季，因為高溫，植物生長不易，民眾要吃到清爽的綠色蔬菜，往往事與願違；若再加上氣候極端表現這些不可預料的因素，更讓蔬菜價格攀升，令民眾望之卻步。此時，自然生長又能對抗逆境的野菜，成了最佳救援；而生長在海邊，平時少受到重視的番杏，正具備此特質。

沿著台11線花東海邊沙岸隨處都可見的番杏，廣泛生長在東部海邊、耐不良環境的海濱草本植物，原住民常採集食用。番杏為番杏科番杏屬（Tetragonia tetragonoides（Pall.）Kuntze）植物，別名豬母耳、濱萵苣、毛菠菜、洋菠菜，肉質，屬於一年生草本，一般生長於海灘上，莖葉肥厚，嫩莖葉可以食用，口感類似菠菜，最宜在春夏季節採摘炒食；民眾也會用之於皮膚及胃用藥。

作物改良課副研究員全中和說，番杏生長在海灘，具特殊之鹽鹼、乾熱高溫環境之耐性，生長期長，在台灣地區夏秋高溫多颱風季節，缺乏夏季蔬菜時，是它生長最旺盛的時期，可視為最佳救荒野菜種類之一。

海邊看到野生或種植的番杏植株高約10公分左右，會生出側芽約5－8支，抽長後即可陸續採收，摘取上部5－10公分的嫩莖葉，基部會再次萌生新芽；番杏每1－2週可採收一次嫩莖葉，品質幼嫩可口。若超過時間採收，則莖葉過老，就失去風味。

全中和表示，番杏種子遇到濕潤環境很容易發芽，對土壤要求不嚴，在有機質豐富、保水保肥力強的壤土上生長更好，宿根栽培可以採收多次；採收後不易脫水萎凋，包裝後以5－10℃冷藏可以保存2週以上，不會影響外觀、品質。

台灣夏天最適合品嘗野菜，經過演化適合台灣氣候的原生蔬菜，此時仍欣欣向榮，不用擔心颱風天吃不到綠色蔬菜。全中和推薦台灣夏季野菜，如過貓、山蘇、龍鬚菜以及赤道櫻草，都營養充足，又能適應氣候條件，民眾可多加品嘗。

※ 註1：本文所指「野菜」，之前農試所也稱為「原生蔬菜」，都是指在特定地區自然形成或由他地區引入經過馴化的食用植物，有些已經栽培成蔬菜作物，也有些仍處於半野生狀態的植物。這些被引薦到餐桌的野菜的特性還包含非人為篩選物種、可粗放栽培、未經過度改良，通常具有耐候性，並具高營養價值。

※ 註2：赤道櫻草由亞洲蔬菜中心引入台灣，但卻是入侵性強的雜草，野外發現必須通報幾個國際組織。目前台灣已有農民種植，農試所強調人為田間管理，不鼓勵放任導致植栽逸出。

〔自由時報記者楊宜敏／冬山報導〕每年二十四節氣中的「白露」前後十天，是採收柚子的最佳季節，今年白露在九月七日，再過幾天就是柚農要開始忙碌季節，但颱風「天秤」卻在這時候來攪局，柚農只能「剉咧等」。

冬山鄉農會說，冬山柚子種植面積有二百三十公頃，年產量有二千二百噸，今年天時、地利都很配合，只要颱風不要造成太大的傷害，預估文旦柚品質都不錯。
柚子的產季很短，銷售季節只在中秋節前，中秋一過，立刻在消費市場「失寵」。此外，柚子屬於後熟的水果，採收後放些時日，滋味更好，最佳採收時間在白露前後十天。若當年的白露與中秋兩個節氣距離太近，採收來不及後熟，甜度、水分都會不夠，大批賣不出去的柚子，讓柚農傷腦筋，去年就發生這種情況。
柚農們說，今年閏四月，時間充裕，年初授粉、結果都沒有惡劣氣候干擾，加上白露在國曆九月七日，中秋在九月三十日，後熟與銷售時間都比較充裕，大家都很期待今年的收成。
採收時間在8月底、9月初
今年採收時間集中在八月底、九月初，但現在出現颱風可能攪局的壞消息。柚農蔡松茂等人說，這個時候搶收柚子，即使經過後熟，仍不好吃，但如果不搶收，風大柚子容易落果，即使沒有落果，風吹互相碰撞或與樹枝碰撞，外皮受傷，一樣賣相不好。
如果只是雨勢大，雖不會造成嚴重落果，但土壤中水分含量太多，也會造成即將採收的柚子，甜度降低，同樣影響品質。
冬山鄉農會說，柚農搶收也不是、不搶收也不是，紛紛到農會求助如何「防颱」，農會工作人員也愛莫能助，大家只能祈求「天秤」輕輕掃過就好。

作者： 程鏡明 | 中時電子報 – 2012年8月21日 上午5:30

工商時報【程鏡明】
臺東縣政府推出「低碳輕遊綠島GO」活動，藉由整合綠島在地低碳產業聯盟，推出淡季(9、10月)低碳遊程，凡於此期間參與低碳遊程，縣府即補助每人400元，名額為2,000人，推廣節能減碳的優質假期。
立榮航空每日飛行3班來回，平均每日雙向提供約1,000個機位，相當便捷，此次也包裝立榮假期綠島低碳觀光行程，兩人成行，兩天一夜，每人只要4,190元起，含台北-台東來回機票、台東-綠島來回船票、住宿、台東及綠島兩地碼頭接送、早餐及贈送24小時單車免費使用，比買機票還要便宜，提供遊客更多元的選擇。
此外，華信航空也宣布自今年9月1日起台北-台東，除原本每天2班外，每週三、六、日將增為3班，且全面採用噴射客機，提供至台東觀光旅遊遊客更優質的服務。更多詳情請上http://www.g-island.com.tw，至Facebook搜索「低碳輕遊綠島GO」。

自由時報 – 2012年8月20日 上午4:24

〔自由時報記者何宗翰／頭份報導〕苗栗縣農村聚落發展促進會昨天在頭份鎮廣興社區舉辦「大地珍果、蚌蚌農村」活動，總幹事賴進增說，協會希望推廣以自然農法栽種有機米，昨天舉行第一期稻作拍賣會，共一百三十斤米被認購，將捐給協和慈善基金會製作愛心便當。
縣府農業處長范陽添說，促進會以「人與生態的永續共存」為宗旨，三年來堅持採行自然農法，不用化肥、「與蟲共生」，雖產量只有一般的六成，卻飽藏泥土的芳香。賴進增說，田裡的蜘蛛、螳螂會吃蟲；烏龜、澤蟹會吃福壽螺，他們引山泉水、依節氣耕作，「蟲吃剩的就是我們的！」
賴進增表示，協和慈善基金會長期送獨居老人愛心便當，捐米最合適，昨天拍賣會以一斤八十四元的價格拍定，一百三十斤米都被認購，全數捐給協和慈善基金會。
昨天也舉行自然耕法推廣及混水摸蚌等田園體驗活動。「混水摸蚌」是以前休耕後，用來灌溉的埤塘都會把水放乾，讓居民捕魚撈蚌，昨天因前夜大雨，水位不低，很多人怯步，但敢下水去撈的，撈到的河蚌都有巴掌大。

嘉年華活動中，部分民眾以客家花布包頭造型亮相。（記者郭顏慧攝）

2012-8-20
〔記者郭顏慧／新北報導〕新北市客家義民文化嘉年華活動，昨天在新北市板橋第二體育場登場，新北巿長朱立倫與四千位民眾一塊參與「踩街挑擔奉飯」，總統馬英九應邀擔任祭祀大典主祭官，帶領全體民眾共同祈求國泰民安、風調雨順。

新北市客家義民文化嘉年華活動，十八日起一連三天在板橋第二體育場舉行，活動現場規劃六大客家主題館，包括以劉興欽漫畫為主的「客家動漫館」、發揚克勤克儉的「創意神豬展」、分享好客精神的「客家美食奉茶」、發揮愛心關懷的「平安米祈福區」、推廣客家多元才藝的「彩繪花藝區」及提倡環保愛物的「天穿環保展」等，吸引大批對客家文化有興趣民眾前往參觀。

昨天壓軸登場的是，「踩街挑擔奉飯」儀式與祭祀大典，上午十點多，新北市長朱立倫和立委江惠貞等人特別戴上斗笠、披上毛巾，帶領新北市客家族群和新住民等團體，沿著板橋民權路挑擔踩街，抵達會場後，朱立倫將扁擔、斗笠以及擦拭汗水的毛巾交接給青年童子軍，象徵客家及義民精神傳承及發揚。

上午十一點祭祀大典準時舉行，總統馬英九應邀出席擔任主祭官，國民黨榮譽主席吳伯雄、總統府資政饒穎奇、客委會主委黃玉振及新埔枋寮義民廟董事長徐德馨等人陪同進行祭祀儀式，場面嚴肅。

馬英九昨天全程以客語致詞，他指出，政府一直很重視客家文化的傳承與發揚創新，新北市有近六十萬客家鄉親，這次以嘉年華方式舉辦為期三天的義民祭典暨客家文化系列活動，不僅讓客家鄉親可以就近親近義民爺，也讓更多民眾認識客家文化，相當值得肯定。

短暫祭祀儀式結束後，眾人高聲合唱客家歌曲「客家本色」，為活動畫下圓滿句點；今天清晨將舉行「送神」儀式，恭送義民爺返回新竹新埔義民本廟。