【記者劉春生／雲林報導】 | 台灣新生報 – 2012年7月16日 上午12:10

雲林縣莿桐鄉農會昨（十五）日下午三點在古坑鄉綠色隧道台三線旁舉辦一○一年度第二屆蒜頭文化季活動，總幹事張鈺萱為蒜頭美人活動揭幕主持表示：蒜頭是莿桐鄉出產地有四百公頃蒜農栽種，為推廣行銷蒜頭幫助蒜農受益，今年已是第二次辦理促銷活動，透過文化創意行銷產品，以刺桐說的蒜－蒜頭美人說成故事，僵硬梆梆的蒜頭來美化，增加創意行銷到全國及世界全球，吃蒜頭好處多多，促進人類健康，在競辣拐杖舞、身懷絕技（舞蹈），小妞魔術秀等表演拉開序幕，現場有蒜頭美人作品欣賞，楊桃汁，香蒜吐司香腸、絕配大蒜配香腸手工麻糬蒜香蛤蠣湯等，吸引廣大廣民及來自全國遊客參觀，場面盛況熱鬧滾滾。

包括台南農業改良場場長王仕賢、縣農會供銷部主任楊世榮、縣府勞工處長張哲誠、農業處農業團體輔導科長陳坤進等與會並分別上台致詞表示:政府重視農業藝術化產業文化的用心把農業轉換為有生命力與活力，張總幹事又指出，今年舉辦蒜頭文化季活動有蒜頭美人DIY（中國結編織）及糖醋蒜製及蒜頭裝飾藝術比賽而蒜頭讓人感覺不一樣不只用來吃，還可以來作裝飾藝術品用途相當廣，在下午四點半結束並頒獎參賽優秀報名者，及表演蒜妳厲害特產秀，大合照明年見話美麗的句點。

2012/07/16 14:21 中央社

（中央社記者黃國芳嘉義縣16日電）嘉義縣竹崎鄉公所今天表示，竹崎農產品及休閒旅遊景點近年來受風災、水災衝擊，造成遊客逐漸流失，公所將與旅遊業者辦理「觀光農園農業體驗活動」，盼能活絡地方產業。

竹崎鄉公所指出，竹崎農特產豐富，包括竹筍、高冷蔬菜、酪梨、高接梨、荔枝、龍眼、甜柿、茶葉、柑桔、蜜棗等；休閒產業則有奮起湖風景區、頂笨仔文化園區等，不過，近年因受風災、水災影響，造成遊客逐漸流失。

因此，公所特別將當地農產品產期與嘉義山區豐富觀光資源互相結合，並邀請嘉義縣各旅遊業者辦理「觀光農園農業體驗活動」，除了能提升農產品品質外，同時結合觀光景點，活絡地方產業經濟。

公所表示，辦理「觀光農園農業體驗活動」，可以幫助果農建立農產品的口碑，吸引遊客到農村或農業生產地從事休閒活動，體驗農業生活享受田園風光，讓農業與休閒觀光遊憩相結合，提升農業的活力。1010716。

【欣傳媒／記者梁峰榮／台東報導】

台東縣池上鄉以優質稻米聞名，這裡擁有得天獨厚的自然條件，池上米煮成的白飯香Q又好吃，曾是台灣稻米大賽的長勝軍，也曾獲日本天皇肯定；池上還有濃濃的人情味、令人陶醉的田園景觀、悠活的生活步調，以及外地人愛上池上的精采故事。


台東縣池上鄉以優質稻米聞名，這裡擁有得天獨厚的自然條件，池上米煮成的白飯香Q又好吃，曾是台灣稻米大賽的長勝軍，也曾獲日本天皇肯定；池上還有濃濃的人情味、令人陶醉的田園景觀、悠活的生活步調，以及外地人愛上池上的精采故事。


池上鄉位於台東縣最北端的花東縱谷區，西側是中央山脈，東側海岸山脈，海拔約250至280公尺左右，由於天然環境好，幾乎沒有污染，池上生產的稻米品質極佳，米飯香Q又可口；早年的台灣稻米大賽，池上台梗二號米囊括前三屆冠軍，之後才停辦。


池上鄉的地名與「池」有關，池指的是被喻為「池上母親」的大坡池。大坡池面積約20公頃、腹地21公頃，池水來自斷層自然湧出泉，並非一般池塘而已，是池上重要水源地，也是秀姑巒溪的源頭，池上先民以大坡池為生活中心，過著純樸的務農生活，並以池上為地名。


大坡池具有灌溉、防洪、休憩、觀光....等多功能，景致優美如畫，往西遠眺中央山脈與龍泉瀑布，池區生態相當豐富，早年遍佈菱角、荷花，近年仍有大量動物傍水而居，如白鷺鷥、蝴蝶、螢火蟲、淡水魚等，每年夏天舉辦竹筏季，遊客可搭乘竹筏遊湖。


近幾年池上鄉農會推廣池上米不遺餘力，除制定完整的輔導、檢驗、分級、包裝上市機制外，還以池上米為主軸，搭配地方社區再造、創意米食發想、農村體驗等活動，積極行銷池上觀光休閒產業。


池上鄉人口不到1萬，多數以務農維生，稻米是主要農作物，耕作面積1,500公頃，一年二熟，另有150公頃有機稻米田。每年6月、11月是稻米採收期，成熟期金黃稻穗隨風搖曳，與遠山、藍天相互輝映，優美的田園景觀令人不喝酒也沈醉。


池上天然環境適合稻米生長，池上米名氣響亮，不過，池上位於台東縣北端，多數遊客搭乘鐵路或開車行經台九線，通常只在月台或火車站前買飯盒後繼續上路，往北到瑞穗、花蓮，往南到關山、鹿野、台東。


事實上，池上有美食、人情味、特色民宿、景點與自行車道，還有客家人與原住民的熱情，也能規劃農村體驗行程；田間慢慢走繞一圈，處處有驚豔，轉個彎，美景再收眼底，一條稻田間的鄉村小路，曾因咖啡廣告取景，被稱為「伯朗大道」，吸引自行車遊客停下腳步拍照。


如果想暫時擺脫塵囂，池上與世無爭的輕鬆氛圍，值得細細品味。

【欣傳媒／記者梁峰榮／台北報導】 2012/07/09

從規劃、設計、整地到裝潢，台東縣池上鄉「米開朗花園」的一磚一瓦、一草一木都是自家兄弟姊妹的心血結晶，一走進園區，翠綠花園間可發現蝴蝶飛舞、蟲鳴鳥叫與鳥語花香，精心打造的庭園景觀令人心曠神怡。民宿主人謝雅均表示，「賺到幸福」。



從規劃、設計、整地到裝潢，台東縣池上鄉「米開朗花園」的一磚一瓦、一草一木都是自家兄弟姊妹的心血結晶，一走進園區，翠綠花園間可發現蝴蝶飛舞、蟲鳴鳥叫與鳥語花香，精心打造的庭園景觀令人心曠神怡。民宿主人謝雅均表示，「賺到幸福」。


池上鄉是客家人聚集的鄉鎮，以優質稻米與優美的田園景觀出名，「米開朗」花園的名稱取自客語諧音，意味稻米豐收，另外一個名稱「米樂」民宿，則是稻米豐收之樂。


米開朗花園由一家三代共同經營，五個兄弟姊妹股東各有專長，有人專精水電、機械，也有人專長玉石、財務、生物。幾年前兄弟姊妹決定合力開設民宿，自家人自行設計、蓋房子、打造景觀花園，大伙分工合作、和樂融融。原本只是鄉間一片田，完工後，變成一家人眼裡的天堂。


住在人間天堂，是件很幸福的事。老爸、老媽分別管理果園、菜園，大姊雅均負責管理、公關，小妹瑞琴與弟媳主管餐廳與生態區，就讀高一、高二的第三代負責打掃，整理房間則是全家總動員。池上鄉農會股長黃榮欄形容，「很少見到一家人如此和樂」。


米開朗花園佔地約三千坪，園區內規劃成前後兩部分，前部分有花園、菜園、主體餐廳、玉石區與造型獨特的公用廁所，後方有果園、水池、涼亭與生態區，不管前後區域，都能體會主人的巧思，以及注重生態的用心。


在這裡，可以輕鬆悠活、可以慵懶清閒，房門口設有原木桌椅，供遊客品茗、看書，挑高的餐廳裡供應美味餐點、香醇咖啡與現泡茶飲。遊客能貼近自然、認識植物物種，也能借用腳踏車，徜徉池上鄉野田間，接受大自然洗禮。


大姊雅均表示，米開朗注重生態、維持高品質，同時不以做生意為唯一考量，常與遊客打成一片，「我們的民宿很適合親子，一年四季景觀變化不同，很多遊客來到這裡後，發現園區景觀比網路上的圖片漂亮，因此回籠客頗多，還會介紹新客人來。」


米開朗的餐點相當精緻，有火鍋套餐也有客飯套餐，南瓜豬肉鍋使用大量自家栽植的無毒鮮蔬，韓式泡菜鍋口味濃郁，東海岸甜蝦套餐採用東岸產的新鮮甜蝦，另有美味無比的果汁、茶點、小點。


不僅景觀好、餐點佳，米開朗花園還是家重視生態的民宿，餐廳內放置上百種植物種籽，數量頗多的原木雕刻品，玉石區設於側邊屋內，展示台灣與世界各地所產的玉石，有原礦與加工品，整座園區就像小型博物館般，吸引遊客駐足觀賞。

TVBS – 2012年7月10日 下午5:36

夏天竹筍盛產，天氣熱吃涼拌最對味！過去就有筍農將竹筍切塊打成霜淇淋，口味獨特，現在也有業者推出竹筍冰沙、竹筍冰淇淋，不過是將冰凍過的竹筍放進甜筒，遠遠看就像冰淇淋，冰冰涼涼有嚼勁。


炎炎夏日，拿著甜筒大口大口吃，但怎麼一邊吃冰淇淋，嘴巴卻嚼個不停，其實它是綠竹筍做成的冰淇淋甜筒。


民眾：「吃起來不像一般冰淇淋，但是很清爽。」


遠遠看，真的跟一般的冰淇淋甜筒沒什麼兩樣，製作過程也相當簡單，只見商家拿起冷凍過的竹筍，邊削邊旋轉，冰淇淋甜筒就大功告成。


業者：「你第一口可能是吃到涼筍的感覺，但是吃到餅乾又不同層次，慢慢味道由淡到濃。」


綠竹筍不只變身冰淇淋，還有筍農真的把竹筍切丁，打成霜淇淋，入口即化，還可以打碎作成冰沙，嚐起來口感也相當冰涼。


6月是八里綠竹筍的產季，過去在餐桌上，綠竹筍總是被當作配角，但現在鹹魚大翻身，不僅可以當熟食煮，現在還變成甜點供人食用，行銷綠竹筍，創意無窮。

【聯合報╱記者徐養齡／新埔報導】2012.07.09 03:44 am


「吃水梨囉！」新竹縣新埔水梨進入採收季，新埔鎮水梨產業文化發展協會昨天舉行「五穀神農巡南平、南平水梨慶豐收」活動，依地方信仰「神農大帝」將水梨命名為「神農梨」，信眾抬神轎到梨園繞境，感謝神明保佑豐收。
南平里梨農、信眾們昨扛神轎，沿路舞龍到各水梨果園繞境，新埔龍天宮也安排益智活動，小朋友只要念出通關密語「五股神農巡南平，南平水梨慶豐收！」，並擲筊得到聖筊就能獲得1顆大水梨，吸引不少親子參加。

南坪社區發展協會、新埔鎮水梨產業發展協會昨天邀縣長邱鏡淳為神農梨揭牌，新埔水梨產業文化發展協會理事長黃成進說，南平里是新埔水梨產量最大地區，出產味美多汁的幸水、豐水、蜜雪梨，現在品嘗正是時候，歡迎民眾購買。

「新埔水梨，全台NO.1！」邱鏡淳昨天品嘗蜜雪梨，甜滋滋的口感讓他頻伸手比「讚」，不少梨農熱情提供水梨試吃，特大號的頂級水梨令民眾讚嘆，「像保齡球一樣大！」新埔農會宣布，28、29日辦水梨節促銷活動。

南坪社區發展協會理事長林傑雙指出，新埔在日據時代種植大量柑橘，民國50年因黃龍病侵襲沒落，南平里農民經龍天宮神農大帝指點，改種水梨，民國70到80年代中期極富盛名，梨農也轉型種嫁接梨，出產品質肉質細、水分多、顆粒大、甜度高，成為地方特產。

黃盛進表示，南平地區水梨種植面及達150甲，今年年初嫁接時曾受寒害影響，幸好農民即時搶救，今年產量仍豐，2月成立水梨產業文化發展協會，將農民心血向外推廣。