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缺資金、土地 壓垮青年返鄉熱忱
中國時報【(執筆:劉永祥)】

原本在環保工程公司上班的陳文忠,去年回到高樹務農,曾到大埔合作社實習1年。他說,鍾秋香先想辦法讓他們這些年輕農民可以賺到錢,也介紹一些糧商,「例如紅藜契作就對農民有利,不管種多少,奇美農場都會收,而且價格固定。」

他坦言,返鄉後的實際狀況與最初想像有相當差距。剛開始有一些閒言閒語,質疑他在都市過得不好才會回來。

原以為把苗種下去,再施肥就好了,接受合作社輔導才發現種田學問大,「以前更不知道耕作之前要花那麼多錢」。

陳文忠點出,「每個年輕人剛回來都會有財務壓力」,前幾個月沒有收入,「如果那2、3個月過不去,返鄉的熱忱就沒了」。

他指出,自己比較幸運,申請到屏東縣政府燕南飛計畫補助,有一位返鄉青年向銀行借貸200萬元蓋農田設施,種植結果入不敷出,一度想放棄,經鍾秋香鼓勵才決定再試試。
農委會鼓勵青年務農,陳文忠以自身經驗強調,年輕人返鄉從農面臨的問題包括資金、土地及種植技術,同學裡就有人租不到地耕種。

他以鍾秋香會幫年輕人做產銷規畫為例,強調「政府不能只開空頭支票」。他建議,政府應提供有意務農的年輕人低利貸款,並給予1至2年的寬限期。
防治咖啡果小蠹 農民盼有用藥依據
【李鴻祺 南投國姓】客家電視台

咖啡在國內仍屬於新興產業,根據農糧署統計,全台咖啡種植面積約950公頃,目前已知的病蟲害不多,農民也多以生物防治為主,但是農民最苦惱的蟲害,是咖啡果小蠹,最近幾年甚至有逐漸蔓延趨勢,遇有粗放管理果園,就會受到嚴重損害,但是到目前為止,農政單位卻沒有防治咖啡果小蠹的正式推薦用藥,因此農民希望,農業藥物毒物試驗所,可以早日協助找到藥劑,防止蟲害威脅繼續擴大。

茶改場茶作課助理研究員 寧方俞:「以去年來說,就是在台南東山地區,它甚至可以減少產量,最多可以到2到5成。」

茶業改良場在民國100年時,就開始進行咖啡研究工作,在這段期間,研究人員發現,咖啡果小蠹這種害蟲,對於咖啡產量影響甚大,而且目前,已經在中部地區蔓延,部分疏於管理的果園,就會遭受立即性的危害。
國姓咖啡農 張峻:「(你這邊海拔大概多高?)6至700(公尺),(牠(果小蠹)已經來到這邊,你會不會擔心說會一直去蔓延?)當然會很擔心,因為這種蟲其實滿難,還滿難防治的。」
國姓咖啡農 林文弘:「我去年所聽到大概有1、2個,都是2、3成,就是接近3成的就是蟲害豆,然後它還要,就是除了人工把它採收下來,然後還要再更多的人力,去把它剔除,所以就是真的是增加我們農民的成本。」

針對咖啡果小蠹所造成的危害,各級農政輔導單位,都表示已掌握訊息,但由於市面上,仍沒有專屬咖啡的防治用藥,各單位也都積極提出需求,並送交農業藥物毒物試驗所,希望可以找到適合藥劑來做防治,避免蟲害繼續擴散。

農糧署作物生產組副組長 方怡丹:「當然有時候,有大的病蟲害的流行,那也不可避免,那所以農政單位,必須要去準備這些,推薦的用藥,在適當的時候,讓農民可以去防治來用,不能說完全都沒有辦法,去控制這些病蟲害。」
國姓咖啡農 林文弘:「如果那一些沒有管理的咖啡園,造成果小蟲,很嚴重的發生的時候,然後我們這些,看天吃飯的農民,然後沒有安全就是,沒有合法可以使用,就是推薦的藥劑的話,這樣子農民真的是會就是無語問蒼天。」

茶改場茶作課助理研究員 寧方俞:「以目前藥劑來說的話,因為現在還在進行,咖啡的農藥延伸,目前來說還在就是以我們農委會下面還在藥毒所,進行一些,安全性評估的內部作業。」

農業藥物毒物試驗所表示,從去年11月,就啟動咖啡用藥延伸,目前已經公告核准4種藥劑,18種殺蟲殺菌藥劑,只要公告後也可以立即使用,不過在咖啡果小蠹的用藥部分,則是因為資訊蒐集較晚,所以直到今年3月份,才著手進行研究。

農業藥物毒物試驗所所長 費雯綺:「最近送進來的有24支藥,那我們現在正在啟動評估中,大概年底以前可以,在我們所大概可以完成評估。」

農糧署表示,國內咖啡產業正蓬勃發展,這次針對咖啡遭受害蟲威脅,各級農政單位,已積極尋找適合的化學藥劑,作為必要時的防治措施,只是農藥對於咖啡而言,並非必要之惡,農糧署也再次呼籲農民,應該謹慎做好果園管理,盡量以生物防治為主,才能讓國產咖啡更具市場競爭力。
2015南投茶博會 八大好茶匯聚中興新村
【大紀元2015年09月22日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)

茶葉為南投縣最重要的經濟作物,由縣府舉辦的最大年度行銷活動「2015南投世界茶業博覽會」即將於10月3日至11日在中興新村登場,南投縣長林明溱邀全國的愛茶民眾,在連續9天的展期中,來南投細細品味八大茶區優質好茶、體驗世界各國的茶道文化。

南投、名間、竹山、鹿谷、中寮、魚池、信義及仁愛等八大茶區,將在南投茶博會場擺設137個展售點開賣優質好茶,22日先在縣府一樓大廳擺設茶席邀民眾品茗,並由林明溱和八大茶區農會總幹事以揉茶體驗和推薦好茶宣告2015南投世界茶業博覽會即將登場。

上半年的毒茶風暴對南投茶葉有一定的衝擊,2015南投世界茶業博覽會即將於10月3日至11日在中興新村展開,林明溱強調,所有八大茶區設攤茶農展售的茶都經農藥殘留檢驗合格,一定能讓消費者放心購買。

為期9天的南投茶博會,除了千人茶會、千人揉茶、黃金品茗等主題活動,今年在青少年活動中心增加的新亮點「曲水流觴」,配合活動主題設置兩道水道,搭配優雅佈景,遊客只需100元便可體驗王羲之《蘭亭集序》裡古代文人流水中品茗吟詩的氛圍。

另外,今年的主題展館除涵蓋世界茶葉之旅的虎山藝文館、黃金品茗館外,今年更加入了好客擂茶館、休閒農業館、傑出農民館等,呈現更豐富的茶文化;每年都掀起熱潮的黃金品茗,只要用百元購買紀念杯,便可品嚐全國各茶區特等茶,非常划算。

南投縣政府農業處長陳瑞慶指出,茶博會除了推廣茶文化,更重要的是藉此行銷南投最重要的茶產業,以及豐富的農特產、美食及茶具,去年現場業績約為4千萬元,但更大的經濟效應其實是後續愛茶民眾對茶農、茶商的訂單,此商機更龐大。
畜牧廢水回灌農田 最快10月鬆綁
2015-09-23 03:14:41 聯合報 記者侯俐安/台北報導

環保署昨天宣布,將修法放寬畜牧廢水回灌農地方式,不但能大幅減少水汙費,也能滋養土地、減少使用化肥;沼氣還能回收發電,更能降低河川汙染。這是國內水汙法四十一年來的重要變革。

分享畜牧廢水向來是中南部河川主要汙染來源。環保署年初時公布後年起將向畜牧業開徵水汙費,飼養兩萬頭豬約須年繳兩百萬元,當時豬農、酪農叫苦連天。環保署昨天預告修正「水汙染防制措施及檢測申報管理辦法草案」,擬定畜牧廢水回灌農田專章,只要畜牧業符合規定,即可當農地肥份使用,最快十月上路。

環保署水保處長葉俊宏表示,歐盟早已將畜牧廢水視為肥份,禁止排放河川,應回歸農田、或乾燥焚燒發熱或發電。但國內水汙法自一九七四年上路以來,為避免畜牧廢水汙染河川,嚴加管理,須經過處理後排放,即使自家或鄰居種田,也礙於法規難以灌溉。

「這是一種錯置資源」,葉俊宏指出,一頭豬一年的豬糞尿,相當於含氮量一成六的「台肥五號」肥料一包。全國五五○萬頭豬、相當於五五○萬包肥料,氮肥量相當於我國使用氮肥的四分之一。

葉俊宏說,公告上路後,畜牧業者找到合作的農戶、簽定合約,可提出「沼液沼渣作為農地肥份使用計畫」向農委會申請;條件是回灌農田的畜牧糞尿,須經厭氧發酵,減少臭味、致病菌並提高氨氮比率;灌溉時應漫灌於一小時內滲入土壤,並保留五到十天儲存空間,讓無法澆灌時得以儲藏。

但若農戶未取得肥份使用計畫,自行將豬糞尿灌溉農地,將依法處一萬至六百萬元罰鍰。環保署也將補助全台環保局,協助農民填寫相關文件及監測土壤地下水。

另外,由於小豬飼料中添加銅鋅,農民擔心重金屬殘留。農委會畜牧處長李春進表示,銅鋅是小豬生長過程中,在血液及生殖系統中必須的微量元素,國內有訂定容許量標準。目前雖未考慮下修,但銅鋅大多殘留在固體(糞便)、較不會存在液體,因此畜牧糞尿經固液分離,液體再經厭氧消化、灌溉農田,較不必擔心銅鋅等問題。
剷除林班地山葵 阿里山農反彈
〔記者余雪蘭/阿里山報導/自由時報〕

嘉義縣阿里山居民日治時期就在林班地栽種山葵,但八八風災後被環保團體指為破壞水土保持,林務局委外調查研究後,擬定「阿里山地區山葵後續處理執行計畫」,漸進回收山葵田,因山葵栽種到收成需時約一年半,嘉義林管處最近發函葵農,提醒明年底全面剷除山葵,現存山葵收成後勿再新植,葵農醞釀串連抗議。


原住民石姓葵農說,他的父母從民國六十幾年就在原住民傳統領域裡種山葵,他繼承家業,卻被林務局指控破壞水保;種山葵四十多年的莊男與妻子對未來禁種,直問「該怎麼辦」?莊妻怒批林務局「只會說山葵,若有guts,先砍檳榔園與茶園」。

縣議員石信忠表示,林管處發出公文後,他接不完陳情電話,葵農醞釀串連抗議;山葵是一種與森林共生的物種,並不影響生態,學者專家沒有實際耕作,可能不了解。

林管處副處長楊瑞芬則說,依林務局委託中興大學水保系學者進行研究,顯示林地上種山葵,確實降低森林的功能,因此從一百年起收回山葵田,預定明年底全面回收,整個阿里山原有近一百六十公頃,截至今年八月已回收八十七公頃多,這段期間透過巡山員口頭宣導及張貼公告,希望葵農配合政策,不要再種。

嘉義大學前原住民中心主任洪進雄表示,阿里山栽種山葵有其歷史背景,移植到平地無法種植,林試所實驗以植物工廠栽種山葵,卻不見推廣,顯然有困難度,高山山葵田全部回收後,對消費端、外銷及葵農生計等影響不小,政府宜有妥善配套措施。
檳榔樹下種咖啡 台灣特有風貌
【大紀元9月19日報導】(中央社台北19日電)咖啡廣告中,咖啡農穿梭在綠油油的樹叢中,感覺格外浪漫,但走進台灣的咖啡園,見到的卻是「檳榔樹下種咖啡」的獨特景觀。

融合咖啡與藝文空間的「咖啡迴廊」今天在台北市中山堂4樓正式開幕,並邀請咖啡專家韓懷宗與咖啡人一同探討「台灣咖啡的過去、現在、未來」。

隨著咖啡文化蓬勃,越來越多人開始接觸咖啡飲品、烘焙等,喝咖啡不再只是為了提神醒腦,更成為一種生活美學,韓懷宗指出,咖啡已是台灣人生活中不可或缺的飲品,每人每年喝掉約133杯咖啡,比世界平均高上1成。

「台灣人不只喝咖啡,也種咖啡」韓懷宗說,台灣咖啡豆年產量約800公噸,雖然僅占全球總產量的0.01%,但全球930支獲得美國咖啡品質協會精品級認證的咖啡豆中,就有40支是台灣莊園種植的咖啡豆,代表產量雖少,品質卻不輸人。
有趣的是,國外的咖啡樹多半種在喬木底下,利用樹木枝葉替咖啡樹遮陽,但台灣的咖啡樹卻是種在「檳榔樹」下。

是什麼造就台灣「檳榔樹下種咖啡」的獨特景觀?韓懷宗表示,1999年921大地震發生時,中部山區因種植過多檳榔樹導致嚴重土石流,政府與民間團體隨後鼓勵農民改種咖啡樹,以利水土保持,才會出現這種台灣獨有的咖啡園景觀。

韓懷宗指出,台灣因風土條件不完備,種出來的咖啡口味不夠豐富,但這幾年在台灣咖啡農努力下,已出現驚人轉變。

他舉例,南投海拔僅400公尺的百勝村,種出來的咖啡土味重,送美國咖啡品質協會評比僅獲70幾分。咖啡農仍不氣餒,陸續從土壤、烘焙方式等方面進行改革,原有的難聞土味已消失,取而代之的是豐富的甜、酸味,重新送評分竟獲得84.5高分,躍升低海拔咖啡冠軍。

韓懷宗強調台灣也有很多好咖啡,呼籲台灣咖啡人不要老是喝國外咖啡,應給台灣咖啡一個機會。
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