中國時報【（執筆：劉永祥）】

原本在環保工程公司上班的陳文忠，去年回到高樹務農，曾到大埔合作社實習1年。他說，鍾秋香先想辦法讓他們這些年輕農民可以賺到錢，也介紹一些糧商，「例如紅藜契作就對農民有利，不管種多少，奇美農場都會收，而且價格固定。」

他坦言，返鄉後的實際狀況與最初想像有相當差距。剛開始有一些閒言閒語，質疑他在都市過得不好才會回來。

原以為把苗種下去，再施肥就好了，接受合作社輔導才發現種田學問大，「以前更不知道耕作之前要花那麼多錢」。

陳文忠點出，「每個年輕人剛回來都會有財務壓力」，前幾個月沒有收入，「如果那2、3個月過不去，返鄉的熱忱就沒了」。

他指出，自己比較幸運，申請到屏東縣政府燕南飛計畫補助，有一位返鄉青年向銀行借貸200萬元蓋農田設施，種植結果入不敷出，一度想放棄，經鍾秋香鼓勵才決定再試試。
農委會鼓勵青年務農，陳文忠以自身經驗強調，年輕人返鄉從農面臨的問題包括資金、土地及種植技術，同學裡就有人租不到地耕種。

他以鍾秋香會幫年輕人做產銷規畫為例，強調「政府不能只開空頭支票」。他建議，政府應提供有意務農的年輕人低利貸款，並給予1至2年的寬限期。

【李鴻祺 南投國姓】客家電視台

咖啡在國內仍屬於新興產業，根據農糧署統計，全台咖啡種植面積約950公頃，目前已知的病蟲害不多，農民也多以生物防治為主，但是農民最苦惱的蟲害，是咖啡果小蠹，最近幾年甚至有逐漸蔓延趨勢，遇有粗放管理果園，就會受到嚴重損害，但是到目前為止，農政單位卻沒有防治咖啡果小蠹的正式推薦用藥，因此農民希望，農業藥物毒物試驗所，可以早日協助找到藥劑，防止蟲害威脅繼續擴大。

茶改場茶作課助理研究員 寧方俞：「以去年來說，就是在台南東山地區，它甚至可以減少產量，最多可以到2到5成。」

茶業改良場在民國100年時，就開始進行咖啡研究工作，在這段期間，研究人員發現，咖啡果小蠹這種害蟲，對於咖啡產量影響甚大，而且目前，已經在中部地區蔓延，部分疏於管理的果園，就會遭受立即性的危害。
國姓咖啡農 張峻：「(你這邊海拔大概多高？)6至700(公尺)，(牠(果小蠹)已經來到這邊，你會不會擔心說會一直去蔓延？)當然會很擔心，因為這種蟲其實滿難，還滿難防治的。」
國姓咖啡農 林文弘：「我去年所聽到大概有1、2個，都是2、3成，就是接近3成的就是蟲害豆，然後它還要，就是除了人工把它採收下來，然後還要再更多的人力，去把它剔除，所以就是真的是增加我們農民的成本。」

針對咖啡果小蠹所造成的危害，各級農政輔導單位，都表示已掌握訊息，但由於市面上，仍沒有專屬咖啡的防治用藥，各單位也都積極提出需求，並送交農業藥物毒物試驗所，希望可以找到適合藥劑來做防治，避免蟲害繼續擴散。

農糧署作物生產組副組長 方怡丹：「當然有時候，有大的病蟲害的流行，那也不可避免，那所以農政單位，必須要去準備這些，推薦的用藥，在適當的時候，讓農民可以去防治來用，不能說完全都沒有辦法，去控制這些病蟲害。」
國姓咖啡農 林文弘：「如果那一些沒有管理的咖啡園，造成果小蟲，很嚴重的發生的時候，然後我們這些，看天吃飯的農民，然後沒有安全就是，沒有合法可以使用，就是推薦的藥劑的話，這樣子農民真的是會就是無語問蒼天。」

茶改場茶作課助理研究員 寧方俞：「以目前藥劑來說的話，因為現在還在進行，咖啡的農藥延伸，目前來說還在就是以我們農委會下面還在藥毒所，進行一些，安全性評估的內部作業。」

農業藥物毒物試驗所表示，從去年11月，就啟動咖啡用藥延伸，目前已經公告核准4種藥劑，18種殺蟲殺菌藥劑，只要公告後也可以立即使用，不過在咖啡果小蠹的用藥部分，則是因為資訊蒐集較晚，所以直到今年3月份，才著手進行研究。

農業藥物毒物試驗所所長 費雯綺：「最近送進來的有24支藥，那我們現在正在啟動評估中，大概年底以前可以，在我們所大概可以完成評估。」

農糧署表示，國內咖啡產業正蓬勃發展，這次針對咖啡遭受害蟲威脅，各級農政單位，已積極尋找適合的化學藥劑，作為必要時的防治措施，只是農藥對於咖啡而言，並非必要之惡，農糧署也再次呼籲農民，應該謹慎做好果園管理，盡量以生物防治為主，才能讓國產咖啡更具市場競爭力。

【大紀元2015年09月22日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）

茶葉為南投縣最重要的經濟作物，由縣府舉辦的最大年度行銷活動「2015南投世界茶業博覽會」即將於10月3日至11日在中興新村登場，南投縣長林明溱邀全國的愛茶民眾，在連續9天的展期中，來南投細細品味八大茶區優質好茶、體驗世界各國的茶道文化。

南投、名間、竹山、鹿谷、中寮、魚池、信義及仁愛等八大茶區，將在南投茶博會場擺設137個展售點開賣優質好茶，22日先在縣府一樓大廳擺設茶席邀民眾品茗，並由林明溱和八大茶區農會總幹事以揉茶體驗和推薦好茶宣告2015南投世界茶業博覽會即將登場。

上半年的毒茶風暴對南投茶葉有一定的衝擊，2015南投世界茶業博覽會即將於10月3日至11日在中興新村展開，林明溱強調，所有八大茶區設攤茶農展售的茶都經農藥殘留檢驗合格，一定能讓消費者放心購買。

為期9天的南投茶博會，除了千人茶會、千人揉茶、黃金品茗等主題活動，今年在青少年活動中心增加的新亮點「曲水流觴」，配合活動主題設置兩道水道，搭配優雅佈景，遊客只需100元便可體驗王羲之《蘭亭集序》裡古代文人流水中品茗吟詩的氛圍。

另外，今年的主題展館除涵蓋世界茶葉之旅的虎山藝文館、黃金品茗館外，今年更加入了好客擂茶館、休閒農業館、傑出農民館等，呈現更豐富的茶文化；每年都掀起熱潮的黃金品茗，只要用百元購買紀念杯，便可品嚐全國各茶區特等茶，非常划算。

南投縣政府農業處長陳瑞慶指出，茶博會除了推廣茶文化，更重要的是藉此行銷南投最重要的茶產業，以及豐富的農特產、美食及茶具，去年現場業績約為4千萬元，但更大的經濟效應其實是後續愛茶民眾對茶農、茶商的訂單，此商機更龐大。

2015-09-23 03:14:41 聯合報 記者侯俐安／台北報導

環保署昨天宣布，將修法放寬畜牧廢水回灌農地方式，不但能大幅減少水汙費，也能滋養土地、減少使用化肥；沼氣還能回收發電，更能降低河川汙染。這是國內水汙法四十一年來的重要變革。

分享畜牧廢水向來是中南部河川主要汙染來源。環保署年初時公布後年起將向畜牧業開徵水汙費，飼養兩萬頭豬約須年繳兩百萬元，當時豬農、酪農叫苦連天。環保署昨天預告修正「水汙染防制措施及檢測申報管理辦法草案」，擬定畜牧廢水回灌農田專章，只要畜牧業符合規定，即可當農地肥份使用，最快十月上路。

環保署水保處長葉俊宏表示，歐盟早已將畜牧廢水視為肥份，禁止排放河川，應回歸農田、或乾燥焚燒發熱或發電。但國內水汙法自一九七四年上路以來，為避免畜牧廢水汙染河川，嚴加管理，須經過處理後排放，即使自家或鄰居種田，也礙於法規難以灌溉。

「這是一種錯置資源」，葉俊宏指出，一頭豬一年的豬糞尿，相當於含氮量一成六的「台肥五號」肥料一包。全國五五○萬頭豬、相當於五五○萬包肥料，氮肥量相當於我國使用氮肥的四分之一。

葉俊宏說，公告上路後，畜牧業者找到合作的農戶、簽定合約，可提出「沼液沼渣作為農地肥份使用計畫」向農委會申請；條件是回灌農田的畜牧糞尿，須經厭氧發酵，減少臭味、致病菌並提高氨氮比率；灌溉時應漫灌於一小時內滲入土壤，並保留五到十天儲存空間，讓無法澆灌時得以儲藏。

但若農戶未取得肥份使用計畫，自行將豬糞尿灌溉農地，將依法處一萬至六百萬元罰鍰。環保署也將補助全台環保局，協助農民填寫相關文件及監測土壤地下水。

另外，由於小豬飼料中添加銅鋅，農民擔心重金屬殘留。農委會畜牧處長李春進表示，銅鋅是小豬生長過程中，在血液及生殖系統中必須的微量元素，國內有訂定容許量標準。目前雖未考慮下修，但銅鋅大多殘留在固體（糞便）、較不會存在液體，因此畜牧糞尿經固液分離，液體再經厭氧消化、灌溉農田，較不必擔心銅鋅等問題。

〔記者余雪蘭／阿里山報導／自由時報〕

嘉義縣阿里山居民日治時期就在林班地栽種山葵，但八八風災後被環保團體指為破壞水土保持，林務局委外調查研究後，擬定「阿里山地區山葵後續處理執行計畫」，漸進回收山葵田，因山葵栽種到收成需時約一年半，嘉義林管處最近發函葵農，提醒明年底全面剷除山葵，現存山葵收成後勿再新植，葵農醞釀串連抗議。


原住民石姓葵農說，他的父母從民國六十幾年就在原住民傳統領域裡種山葵，他繼承家業，卻被林務局指控破壞水保；種山葵四十多年的莊男與妻子對未來禁種，直問「該怎麼辦」？莊妻怒批林務局「只會說山葵，若有guts，先砍檳榔園與茶園」。

縣議員石信忠表示，林管處發出公文後，他接不完陳情電話，葵農醞釀串連抗議；山葵是一種與森林共生的物種，並不影響生態，學者專家沒有實際耕作，可能不了解。

林管處副處長楊瑞芬則說，依林務局委託中興大學水保系學者進行研究，顯示林地上種山葵，確實降低森林的功能，因此從一百年起收回山葵田，預定明年底全面回收，整個阿里山原有近一百六十公頃，截至今年八月已回收八十七公頃多，這段期間透過巡山員口頭宣導及張貼公告，希望葵農配合政策，不要再種。

嘉義大學前原住民中心主任洪進雄表示，阿里山栽種山葵有其歷史背景，移植到平地無法種植，林試所實驗以植物工廠栽種山葵，卻不見推廣，顯然有困難度，高山山葵田全部回收後，對消費端、外銷及葵農生計等影響不小，政府宜有妥善配套措施。

【大紀元9月19日報導】（中央社台北19日電）咖啡廣告中，咖啡農穿梭在綠油油的樹叢中，感覺格外浪漫，但走進台灣的咖啡園，見到的卻是「檳榔樹下種咖啡」的獨特景觀。

融合咖啡與藝文空間的「咖啡迴廊」今天在台北市中山堂4樓正式開幕，並邀請咖啡專家韓懷宗與咖啡人一同探討「台灣咖啡的過去、現在、未來」。

隨著咖啡文化蓬勃，越來越多人開始接觸咖啡飲品、烘焙等，喝咖啡不再只是為了提神醒腦，更成為一種生活美學，韓懷宗指出，咖啡已是台灣人生活中不可或缺的飲品，每人每年喝掉約133杯咖啡，比世界平均高上1成。

「台灣人不只喝咖啡，也種咖啡」韓懷宗說，台灣咖啡豆年產量約800公噸，雖然僅占全球總產量的0.01%，但全球930支獲得美國咖啡品質協會精品級認證的咖啡豆中，就有40支是台灣莊園種植的咖啡豆，代表產量雖少，品質卻不輸人。
有趣的是，國外的咖啡樹多半種在喬木底下，利用樹木枝葉替咖啡樹遮陽，但台灣的咖啡樹卻是種在「檳榔樹」下。

是什麼造就台灣「檳榔樹下種咖啡」的獨特景觀？韓懷宗表示，1999年921大地震發生時，中部山區因種植過多檳榔樹導致嚴重土石流，政府與民間團體隨後鼓勵農民改種咖啡樹，以利水土保持，才會出現這種台灣獨有的咖啡園景觀。

韓懷宗指出，台灣因風土條件不完備，種出來的咖啡口味不夠豐富，但這幾年在台灣咖啡農努力下，已出現驚人轉變。

他舉例，南投海拔僅400公尺的百勝村，種出來的咖啡土味重，送美國咖啡品質協會評比僅獲70幾分。咖啡農仍不氣餒，陸續從土壤、烘焙方式等方面進行改革，原有的難聞土味已消失，取而代之的是豐富的甜、酸味，重新送評分竟獲得84.5高分，躍升低海拔咖啡冠軍。

韓懷宗強調台灣也有很多好咖啡，呼籲台灣咖啡人不要老是喝國外咖啡，應給台灣咖啡一個機會。